Das Unternehmen
Der Betrieb liegt in Mosberg-Richweiler, einem Ortsteil der Gemeinde Nohfelden.

Der Grundstein zur Schafhaltung wurde bereits vor über drei Jahrzehnten gelegt, als ein vorüberziehender Schäfer ein von der Mutter verstoßenes Lamm zur Aufzucht überließ. Daraus entwickelte sich im Laufe der Jahre der Nebenerwerbsbetrieb. Mit Schwarzkopf- und Merino- Mutterschafen werden ca. 37 ha Dauer-grünland bewirtschaftet.

Darunter befinden sich ca. 5 ha Streuobstwiesen. Außerdem werden 2 ha Grünflächen im Gelände der Westfalen AG in Wolfersweiler beweidet, sowie 3,5 ha FFH-Flächen der Gemeinde Nohfelden in Wolfersweiler, über die ein Landschaftspflegevertrag besteht.

Die Tiere werden ganzjährig im Freien gehalten. Für die Familie Benz ist es selbstverständlich den Weg der Tiere zur Schlachtstätte möglichst kurz zu halten und im Idealfall die Lämmer im Kreis St. Wendel zu vermarkten.

Das Produkt

• Lammfleisch
• Lammwurst